REFOOD – AVEIRO
Alexandra Monteiro
Já ouviu falar da Refood-Aveiro?
Acredito que sim!
O Re-Food Aveiro é um projecto 100% voluntário, que pretende acabar com o desperdício de alimentos preparados e a fome existente nos bairros urbanos. A missão é "resgatar" 100% do excedente de comida preparada no distrito, "providenciando-o às inúmeras famílias com necessidade de apoio alimentar". Ou seja, aproveitar as sobras de comida dos restaurantes, cantinas e empresas de "catering", proporcionando refeições a famílias carenciadas, é o grande objectivo deste projeto!
Os dados dos primeiros 2 anos de atividade revelamuma recolha e reaproveitamento de mais de 30 toneladas de alimentos.
Mas este projeto só é viável se houver voluntários a participar. Neste momento, a Refood Aveiro tem uma base de dados com aproximadamente 200 voluntários. No entanto são precisos mais e serão sempre bem-vindos, já que eles são parte importante da Refood.
Por isso já sabe, se quiser ajudar como voluntário ou tiver/conhecer empresas potenciais fornecedares de alimentos (restaurantes, bares, cantinas, empresas de "catering").
As instalações localizam-se na rua de Espinho, no Bairro de Santiago, contacte-os ou apareça por lá! A sua ajuda é preciosa!
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Episódios
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Na Universidade de Aveiro, o plano de estudos foi renovado e entra em vigor já no próximo ano letivo.
Há unidades curriculares dedicadas à água, ao solo e ao ar. As aulas teóricas deram lugar a mais horas de laboratório, porque a aposta é aprender a fazer, e não apenas a saber.