Qual é a pegada carbónica do Natal?
Chegou o Natal! Temos rabanadas, sonhos, o pão-de-ló a sair do forno e as entradas na mesa! E para prato principal: bacalhau cozido, peru assado ou polvo guisado? Normalmente, a escolha é simples e a tradição e gostos da família é que ganham. Mas tudo o que fazemos (comemos!) tem um impacto ambiental e as refeições de família nesta quadra festiva não são exceção. Mas há menus com menor pegada ecológica! A pegada de carbono é um indicador vital para entender e combater a crise climática, é uma metodologia que permite quantificar as emissões diretas e indiretas de gases de efeito estufa.
Um estudo da Universidade de Aveiro concluiu que 30% da pegada ecológica portuguesa vem dos alimentos, mais do que dos transportes ou da energia.
Então vamos lá comparar as várias opções que temos para o prato principal:
-O bacalhau seco e salgado tem um impacto ambiental de 2kg de carbono equivalente por quilo, já o bacalhau que foi apenas salgado emite 4kg de carbono equivalente.
-Cada quilo de polvo ou lula equivale a 6,3kg de dióxido de carbono.
-O peru equivale a 6kg de carbono emitido por cada quilo de carne.
-A carne de porco, do tão apreciado Leitão da Bairrada, tem uma pegada de 7kg de dióxido de carbono por quilo.
- Mas para quem gosta de cabrito ou borrego temos más noticias, a produção deste tipo de carnes é a que mais impacto tem, a sua pegada equivale acerca de 24 kg de dióxido de carbono por quilo de carne.
Por isso, pense bem antes de escolher a ementa para a próxima refeição em família!
Boas festas!
Diana Patoilo
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Episódios
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Rolha a rolha, semeie a recolha28.02.2022OuvirO “Rolha a rolha, semeie a recolha” tem como objetivo de incentivar a reciclagem da cortiça e contribuir para a reflorestação em Portugal, a LIPOR em parceria com a Quercus e a Maiambiente, está a desenvolver um canal de recolha porta-à-porta nos restaurantes, cafés, cantinas, etc, para já no município da Maia. Mas para além destes canais de recolha pode entregar as suas rolhas de cortiça nas Lojas Continente de todo o país.
Após a recolha, as rolhas são devidamente encaminhadas para serem recicladas, e é financiada a plantação de árvores autóctones no país.
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Carnaval sustentável21.02.2022OuvirVemos diariamente estatísticas que nos mostram a necessidade imediata de tomarmos providências no que diz respeito ao nosso ecossistema.
Aquecimento global, poluição das águas e aumento do nível dos oceanos são apenas alguns dos indícios de que o planeta precisa de nós. Se todos fizermos a nossa parte, em nossa casa e no nosso dia a dia, podemos ajudar… e muito… a salvar o nosso planeta!
E no Carnaval também podemos mudar os nossos hábitos, seguem algumas ideias de inspiração para um Carnaval divertido mas também mais amigo do ambiente:
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Devolver garrafas de plástico dão descontos nos supermercados14.02.2022OuvirEstão de volta os projetos que premeiam quem devolve garrafas de plástico para serem recicladas. Desta vez, em vez de descontos em supermercados, o consumidor recebe pontos que troca por prémios. cada embalagem devolvida vale um ponto e os utilizadores são incentivados a acumular pontos que poderão ser trocados por prémios que apelam a comportamentos sustentáveis.
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Monstros domésticos07.02.2022OuvirCom o inicio do ano, precisamos muitas vezes de destralhar as nossas casas, e o que fazer com colchões, sofás, armários, máquinas de lavar, televisores ou outros objetos que já não funcionam, não é possível serem reparados ou que já não estão em boas condições de utilização.
Estes objetos de grandes dimensões e de difícil transporte não podem ser depositados nos contentores de lixo comum ou ecopontos.
O seu abandono em locais não apropriados liberta materiais e substâncias poluentes para o meio ambiente.
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Reforço do Fundo Ambiental31.01.2022OuvirJá investiu na sua casa para a tornar mais eficiente energeticamente? Sabia que o fundo ambiental para apoio a edifícios mais sustentáveis teve um reforço de 15 milhões de euros e o prazo de candidatura foi alargado até 31 de março de2020.
Não perca tempo, nem energia… e torne a sua casa mais eficiente e também mais confortável.