Projetos DAO– SymBioSalt

Imagem
Projetos DAO– SymBioSalt
25.12.2023

Chegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo? Um dos atuais projetos de investigação no Departamento de Ambiente e Ordenamento da UA – de seu nome – SimbioSalt – tem como objetivo o desenvolvimento de uma solução tecnológica para tratar salmouras contaminadas, i.e., soluções saturadas em cloreto de sódio e matéria orgânica, produzidas na etapa de cura do bacalhau.

Pretende-se com este tratamento a obtenção de um produto com valor comercial – salmoura purificada – com diversas utilizações possíveis, respeitando o paradigma da economia circular e de eco-inovação. As salmouras já tratadas foram testadas na indústria do curtume tendo apresentado resultados promissores, sem alteração da qualidade final dos produtos, e que vão ao encontro daquilo que é o objetivo do projeto. Toda a produção de alimentos tem um grande impacto no meio ambiente, sendo essencial que a produção sustentável se mantenha presente e ativa para continuarmos a saborear desta iguaria que encanta toda a família à volta da mesa.

Boas festas!

Luana Sarinho

Imagem
Ambiente um minuto
Autor
Horário11:00às11:00

Episódios

  • Imagem
    Dia Mundial dos Direitos do Consumidor (15 de março)
    Dia Mundial dos Direitos do Consumidor (15 de março)
    11.03.2024

    O dia 15 de março assinala o dia mundial dos direitos do consumidor mas hoje não vos vamos falar de direitos mas sim de deveres! Num futuro sustentável, os consumidores desempenham um papel vital na preservação do nosso planeta. E são alguns os deveres essenciais como consumidores que todos devemos assumir para promover a sustentabilidade:

    Consumo Consciente: optar por produtos que tenham menor impacto ambiental, como aqueles feitos a partir de materiais reciclados, orgânicos ou de origem sustentável.

    Ouvir
  • Imagem
    Em 2024, fazer turismo mais amigo do ambiente
    Em 2024, fazer turismo mais amigo do ambiente
    26.02.2024

    Esta semana perguntámos ao ChatGPT dicas de como fazer turismo mais amigo do ambiente! E ele deixou-nos uma mão cheia de dicas para que este ano possa explorar o mundo com cuidados ambientais!

    Ouvir
  • Imagem
    Dia 2 de Fevereiro – Dia Mundial das Zonas Húmidas
    Dia 2 de Fevereiro – Dia Mundial das Zonas Húmidas
    12.02.2024

    No passado dia 2 de fevereiro celebrou-se o dia mundial das Zonas Húmidas por isso fomos perguntar ao Chat GPT sobre o que podemos fazer para proteger as zonas húmidas? (ah, tivemos que traduzir bastante termos em português do Brasil!)

    Proteger as zonas húmidas é crucial para a saúde do planeta. Aqui ficam algumas ações que podemos tomar para preservar e conservar esses ecossistemas vitais:

    Ouvir
  • Imagem
    Impacto ambiental da inteligência artificial
    Impacto ambiental da inteligência artificial
    05.02.2024

    Este mês de Fevereiro pedimos ao Chat GPT para ser ele a produzir o texto destes minutos. Um teste à Inteligência Artificial sobre os temas ambientais. E porque não começar mesmo pela Inteligência Artificial e do seu impacto no ambiente. Então vamos ver o que o ChatGPT nos tem para dizer:

    Ouvir
  • Imagem
    4 Fev – Dia Mundial Luta contra o Cancro
    4 Fev – Dia Mundial Luta contra o Cancro
    29.01.2024

    No próximo dia 4 de fevereiro comemora-se o Dia Mundial de Luta Contra o Cancro, e a comemoração destes dias serve sobretudo para nos lembrarmos de questões tao importantes como podemos proteger a nossa saúde. O nosso bem maior, certo?

    Ouvir