Microplásticos na alimentação
Os microplásticos são cada vez mais uma preocupação na nossa alimentação, infiltram-se em fontes inesperadas e ameaçam a nossa saúde. Estas minúsculas partículas de plástico estão presentes em muitos dos alimentos que consumimos diariamente, desde peixes a vegetais. No entanto, um dos aspetos mais alarmantes é a sua presença em fontes de proteína, principalmente os peixes e os mariscos. Estes animais, que são ser uma fonte valiosa de nutrientes essenciais, estão agora associados a uma dose extra de microplásticos, colocando em risco a nossa saúde e bem-estar.
Entre as fontes de proteína com maior concentração de microplásticos encontram-se os peixes de água salgada, especialmente aqueles que habitam áreas contaminadas por plástico. Estes animais absorvem os microplásticos presentes na água, que por sua vez se acumulam nos seus tecidos. Ao consumir estes peixes, estamos inadvertidamente a ingerir não apenas proteína, mas também partículas prejudiciais de plástico, com potenciais efeitos adversos para a saúde a longo prazo.
Umas das formas de reduzir esta contaminação e proteger a nossa saúde é optar por fontes de proteína mais seguras e sustentáveis, como leguminosas, tofu e produtos à base de plantas, o que pode ajudar a reduzir a nossa exposição a estas partículas nocivas. Ao fazermos escolhas informadas e promovermos práticas alimentares mais conscientes, podemos salvaguardar o nosso bem-estar e futuro do nosso planeta.
Diana Patoilo
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Episódios
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Começar o dia de uma forma sustentável04.11.2019OuvirHoje em dia cuidar da saúde do planeta é uma prioridade e um dever de todos. E porque não começar logo pela manhã?
Há várias formas de começar o dia de uma forma mais sustentável!
Logo que acordamos a primeira coisa que fazemos é tratarmos da nossa higiene pessoal, aqui sem grande esforço podemos dar o nosso contributo:
- Diminuir a descarga da sanita e o gasto de papel higiénico desnecessário;
- Usar sabonetes e champôs sólidos e evitar produtos em frascos de plástico;
- Tomar sempre duche rápido em opção ao banho de imersão;
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Garrafões da água recicláveis28.10.2019OuvirSabia que todos os anos são deitadas ao lixo 85 mil milhões de garradas de plástico e que 6 milhões de toneladas de plástico são lançados nos oceanos?
Um relatório divulgado pelo Fórum Económico Mundial conclui que “Se a utilização de plásticos a nível mundial se mantiver, em 2050 há mais plástico do que peixes, em peso, no mar.”
Tendo em conta estas preocupações, um projeto português financiado pela UE aliou-se a uma cadeia de supermercados disponibilizando o primeiro sistema de compra de água a granel.
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PubhD20.10.2019OuvirSabia que existe um PubhD em Aveiro?
O que é um PuhD perguntam? Um local de encontro onde alunos de doutoramento são desafiados a explicar o seu trabalho ao público, num bar Aveirense. Nada de formalidades, nada de powerpoints, só 10 min, um quadro e a curiosidade do público! É um evento focado na divulgação de ciência sendo um espaço aberto a todos, especialista ou apenas interessado, onde não há perguntas erradas, apenas ideias para discutir.
Estes PubhD ocorrem todas as segundas terça-feira de cada mês, às 22h, no Mercado Negro em Aveiro.
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Praxe Sustentável06.10.2019OuvirO novo ano académico está a começar e com ele vão surgir em quase todas as universidades há atividades de receção aos caloiros (e não só) que chamamos de praxe.
A todos os doutores e engenheiros envolvidos nestas atividades, lançamos o desafio de aliarem a estas atividades académicas a palavra da sustentabilidade…