Já todos sabemos da situação de seca extrema que o país atravessa. Recentemente foram apresentadas novas medidas de mitigação dos efeitos desta seca hidrológica em Portugal, a mais grave deste século. No âmbito destas medidas foram publicados guias que podem ajudar as empresas de alojamento turístico e restauração e similares na redução do consumo de água, demonstrando, através de exemplos práticos, como é possível tornar o negócio mais sustentável, com maior benefício económico e ambiental.

Deixamos aqui alguns exemplos de como pode poupar água que constam destes guias:

• Rever regularmente os dados do consumo de água na fatura, para estabelecer medidas de poupança e avaliar a sua eficácia;
• Optar pela instalação de tanques de descarga de sanita com meia carga;
• Garantir a minimização de resíduos nos pratos e nos utensílios de cozinhas antes de proceder à sua lavagem;
• Evitar a pré-lavagem da louça e tentar utilizar a máquina de lavar com a carga completa e em modo económico;
• Evitar a lavagem da louça em água corrente;
• Instalar sensores ou pedais nas torneiras. Para além de ser uma opção mais higiénica, permite poupanças significativas de água;
• Evitar a utilização excessiva de detergentes, já que a sua utilização adequada evita o aumento do consumo de água.

Ainda há mais, mas estas já serão um bom ponto de partida para reduzirmos o consumo de água! Prontos?

Alexandra Monteiro