Alimentação Sustentável
Já alguma vez pensou no impacto que a sua alimentação tem no ambiente?
É possível proteger a biodiversidade e o ecossistema com dietas sustentáveis; para além de otimizar os recursos naturais e humanos. Uma dieta sustentável é cada vez mais culturalmente aceite, nutricionalmente adequada, acessível, segura e economicamente justa. E segundo os especialistas a dieta mediterrânica (feita com o que nos rodeia) é um exemplo de um padrão alimentar sustentável.
Aqui vão algumas dicas para ter uma alimentação sustentável:
Planeie as suas refeições e faça uma lista de compras semanal;
- Evite ir às compras com fome;
- Tente comprar sempre produtos locais, frescos da época e de comercio justo;
- Compre a granel e leve os sacos de casa;
- Feche as embalagens com molas ou utilize caixas herméticas para evitar perdas e verifique se a temperatura dos seu frigorifico está demasiado baixa.
- Prefira alimentos de produção livre de fertilizantes e pesticidas;
- Limite o uso do forno, ferva a água no jarro elétrico e aproveite a água de cozedura para outros pratos ou para a rega;
- Diminua as porções de carne e peixe, utilize as partes não utilizadas para fazer caldos.
Por isso pela sua saúde e pelo ambiente na hora de decidir o que vai comer, pense bem… e decida por uma alimentação mais sustentável!
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Episódios
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Projetos DAO– SymBioSalt25.12.2023OuvirChegamos a dezembro e com ele chega também a procura pelo melhor prato para a ceia de Natal. O bacalhau tem lugar cativo na cozinha dos portugueses e por isso ouvimos muito falar da importância de uma pesca sustentável, mas já refletiu sobre os resíduos gerados no processo produtivo do mesmo?
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Arvore natal sustentável – Planta Viva18.12.2023OuvirJá ouviu falar da causa “Pinheiro Vivo”, o Pinheiro de Natal Natural ?
O "Pinheiro Vivo" é uma causa que defende a sustentabilidade ambiental, tendo como principal objetivo desmistificar a utilização pontual dos pinheiros de Natal, através de uma opção mais viável e ecológica. Com o foco na preservação das espécies Abies nordmanniana e Picea abies, existe a possibilidade de alugar um pinheiro de Natal natural (“Pinheiro Vivo”) desde 80 euros.
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Green MINDS11.12.2023OuvirJá conhece a Green Mind? A Green Mind é uma organização fundada por alunos da Universidade de Aveiro que tem como objetivo a educação ambiental para todos, estes alunos realizam atividades de divulgação de temas ligados ao ambiente em escolas de todos os níveis de ensino. Um dos eventos organizado pela Green Mind está a decorrer na Universidade de Aveiro, e é direcionado a toda a comunidade onde se pretende ajudar na disseminação de informação fidedigna sobre áreas que são direta ou indiretamente relacionadas com o ambiente e a sustentabilidade.
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Projetos pesca sustentável04.12.2023OuvirNo DAO a investigadora Cristina Pita, especialista da área da pesca sustentável, está envolvida em vários projetos sobre pesca sustentável e ferramentas de gestão e monitorização dos ecossistemas marinhos, da pesca e consumo de pescado.
O Sea2See, Ges4Seas e NETTAGplus são três exemplos de projetos de diferentes perspetivas de estudo da sustentabilidade dos oceanos.
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Projetos DAO sobre MAR – EMERGE27.11.2023OuvirOutro projeto atualmente em curso, é o projeto EMERGE – financiado pela Uniao Europeia – e que visa avaliar o impacto do transporte marítimo nos diversos compartimentos ambientais: no ar, na água e no ecossistema. Um dos casos de estudo é a Ria de Aveiro, onde os primeiros resultados encontrados permitem avaliar que o impacto dos navios é sobretudo ao nível da poluição do ar, mais do que na água e ecossistema marinho.