O restaurante da Escola de Formação em Turismo de Aveiro reabre esta terça.

Espaço pedagógico da EFTA volta a abrir após renovação realizada ao abrigo do Plano de Recuperação e Resiliência, que transformou a escola num Centro Tecnológico Especializado.

Trata-se do “único restaurante pedagógico da cidade de Aveiro”, um espaço onde os alunos dos cursos de Cozinha/Pastelaria, Pastelaria/Padaria, Restaurante/Bar e Turismo põem em prática as competências que estão a desenvolver na sua formação.

Aqui, o público tem acesso a uma experiência gastronómica cuidada, criativa e com um propósito maior: contribuir para a formação dos profissionais da hotelaria, restauração e turismo do futuro.

O Rota da Luz funcionará de terça a sexta-feira ao almoço, mediante reserva prévia até às 11h do próprio dia.

Pontualmente, são ainda promovidos jantares temáticos e ementas de autor dedicadas a datas festivas — momentos muito procurados por quem aprecia novas experiências gastronómicas.

Durante o mês de dezembro, serão apresentadas Ementas de Natal, ideais para grupos de amigos, empresas ou famílias que desejem celebrar a época natalícia de forma diferente.