A 18.ª Feira Nacional do Mirtilo abre portas esta sexta em Sever do Vouga.

Evento de três dias com entrada na alta cozinha ao abrigo do conceito "Myrtillus Fusion".

O certame assume uma forte componente de proximidade e valorização dos produtores locais, ao mesmo tempo que traz uma nova dinâmica gastronómica com a presença de chefs de referência (Hélio Loureiro, António Loureiro e Óscar Geadas) e um cartaz musical.

A força da marca “Capital do Mirtilo” renova-se num conceito que promove a alta cozinha com chefs de renome nacional e internacional.

Hélio Loureiro, António Loureiro e Óscar Geadas vão desenvolver propostas e menus exclusivos onde o mirtilo e os produtos endógenos da região serão reinterpretados através da criatividade e da excelência.

Sob o mote da inovação, a 18.ª Feira Nacional do Mirtilo estreia este ano o conceito "Myrtillus Fusion", uma experiência imersiva que explora o fruto em múltiplas dimensões, com especial destaque para o cruzamento entre a produção agrícola local e a gastronomia.

O público poderá encontrar a planta, o fruto e os seus múltiplos derivados desenvolvidos pelos artesãos locais, tendo também a oportunidade de aprofundar o conhecimento sobre as boas práticas de cultivo, o saber acumulado e a versatilidade que transformaram o "ouro azul" no principal símbolo de identidade económica do concelho.

Atenções voltadas para a reinventada Praça da Restauração, reunindo restaurantes locais que trabalharão em estreita colaboração com chefs de renome nacional e internacional.

Com entrada gratuita, o evento foi desenhado para todas as gerações, oferecendo atividades familiares, animação de rua e uma programação cultural e artística abrangente.

No plano musical, o cartaz anuncia atuações das bandas NAPA e Cais Sodré Funk Connection, além de um espetáculo exclusivo da icónica Lena d’Água preparado em parceria com artistas locais.

Embora o habitual desfile dos "mirtilitos" marque o ritmo logo durante a manhã, o ato inaugural oficial do certame está agendado para as 18h30.