O XXVII Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau está marcado para 24 de janeiro no Museu Marítimo de Ílhavo com almoço no Cais Criativo da Costa Nova.

A receção aos convidados faz-se às 9h30 no Museu Marítimo de Ílhavo seguindo-se o pequeno-almoço de petiscos de bacalhau (Bolos, rissóis e punheta de bacalhau, padas, folar de Vale de Ílhavo e biscoitos salgados).

A partir das 10h30 há cerimónia no Auditório com mensagem de boas vindas pelo Mestre Cerimonial, momento musical e apresentação de filme alusivo à Faina Maior.

Discursam o Presidente da Câmara de Ílhavo e o Grão Mestre.

Às 11h30 decorre a Entronização dos Confrades de Honra e a manhã termina com visita ao Museu Marítimo de Ílhavo e Foto de Família.

O almoço será no "Cais Criativo da Costa Nova" com destaque para os obrigatórios pratos de Bacalhau.

A tarde conta com os parabéns pelos 27 anos da Confraria Gastronómica do Bacalhau.