A Comissão Vitivinícola da Bairrada celebra os '40 Anos da Demarcação da Região Vitivinícola' e coloca entre os desafios de futuro a "concentração de produtores" e o trabalho científico.
Pedro Soares, Presidente da Comissão, relembra que foi a criação da região demarcada que abriu caminho à autenticação dos vinhos produzidos na região. "Um esforço de construção inacabado que coloca novos desafios aos produtores". (com áudio)
A Comissão Vitivinícola realça a singularidade dos vinhos produzidos na região.
Pelo clima e pela tradição na produção de espumantes há hoje marcas reconhecidas. E a diversidade é uma dessas marcas fortes da Bairrada. (com áudio)
A demarcação da região fica como marca em 40 anos de trabalho em que a definição de castas "foi um dos avanços". (com áudio)
Foto: Mutante Magazine
