A Universidade de Aveiro recebeu o simpósio dedicado aos fitoquímicos na medicina e na alimentação.

Entre 30 de Junho e 3 de Julho investigadores internacionais e profissionais de todo o mundo estiveram reunidos em partilha de ideias inovadoras, criar colaborações e discutir os desafios atuais dos fitoquímicos na medicina e alimentação.

Evento contou com cerca de 180 participantes de 27 países.

A exploração de fitoquímicos para a promoção da saúde e do bem-estar humanos tem crescido exponencialmente nos últimos anos, impulsionada por pesquisas científicas de alta qualidade, redes sólidas entre instituições de pesquisa e indústria, e uma transferência eficaz de conhecimento.

A4ª EuSPMF procurou funcionar como espaço para fomentar colaborações em pesquisa, trocar ideias inovadoras e enfrentar desafios atuais na área.

O encontro de investigadores é base para o trabalho desenvolvido em ambiente de laboratório em articulação com a indústria.

Sónia Santos, do comité organizador, membro do Ciceo, fala de um momento positivo para o setor que toca várias áreas da sociedade (com áudio).