A Universidade de Aveiro inaugura, hoje, o novo Laboratório de Inovação e Experimentação Alimentar.

Evento marcado para esta quinta, dia 27 de março, pelas 17h30, no Departamento de Química da Universidade de Aveiro.

O espaço vem reforçar as infraestruturas na área alimentar e pretende fortalecer a colaboração com o setor empresarial.

A iniciativa pretende ainda divulgar o novo curso de especialização Inovação e Sustentabilidade nas Cadeias Alimentares.

A inauguração, aberta às empresas da fileira alimentar, pretende também ser uma mostra das competências dos investigadores e professores da Universidade de Aveiro nesta área, com a presença de alguns produtos e soluções.

Vai, ainda, reunir vários especialistas do setor numa mesa-redonda sobre a importância da Inovação na área alimentar, com enfoque nos desafios atuais e oportunidades, na perspetiva de diferentes players nacionais.

O evento pretende também divulgar o curso de especialização Inovação e Sustentabilidade nas Cadeias Alimentares.

O laboratório de inovação e experimentação alimentar e o novo curso de especialização foram financiados por verbas dos investimentos Incentivo Adultos e Impulso Jovens STEAM do Plano de Recuperação e Resiliência de Portugal (PRR).

Sessão de Abertura com a presença do Reitor da Universidade de Aveiro, Paulo Jorge Ferreira, e do Diretor do Departamento de Química, Armando Silvestre.