A Universidade de Aveiro inaugurou o novo Laboratório de Inovação e Experimentação Alimentar e quer fazer daquele espaço a área de formação do curso de especialização “Inovação e Sustentabilidade nas Cadeias Alimentares”.

O espaço vem reforçar as infraestruturas na área alimentar e pretende fortalecer a colaboração com o setor empresarial.

Empresas da fileira alimentar estiveram no local e puderam conhecer as competências instaladas.

A Diretora do Curso, Sílvia M. Rocha, assegura que se trata de um espaço relevante para a formação transformando a sala de aulas em laboratório de testes (com áudio).

Este laboratório de inovação e experimentação alimentar e o novo curso de especialização foram financiados por verbas dos investimentos Incentivo Adultos e Impulso Jovens STEAM do Plano de Recuperação e Resiliência de Portugal (PRR).