Os seniores do Município de Ílhavo são desafiados para uma nova rubrica intitulada “Sabores Maiores” e vão começar com a degustação da "chora".
É uma ação especialmente dirigida aos seniores inscritos nos Espaços Maior Idade e consiste na realização de demonstrações gastronómicas dedicadas aos Espaços Maior Idade da Câmara Municipal de Ílhavo. Em torno destas demonstrações, o convívio estará sempre presente, ao mesmo tempo que se estimula o gosto pela gastronomia tradicional da região.
As primeiras sessões estão já agendadas para quarta (12) e sexta (14) no Museu Marítimo de Ílhavo. Nestas duas primeiras sessões os seniores aprendem a confecionar a tradicional “Chora” de bacalhau às mãos de Anabela Pequeno.
A “Chora” era uma sopa que era servida aos pescadores portugueses, nos mares da Terra Nova, a bordo dos seus veleiros, na Faina Maior. Os seniores vão aprender ou relembrar todo o processo de confeção da “Chora” e, no final, degustam o prato.
Esta será, também, a oportunidade de lançamento de uma nova ferramenta de comunicação dos Espaços Maior Idade, através da sua página de facebook intitulada “Espaços Maior Idade”, através da qual será possível acompanhar a atividade destes espaços que funcionam uma tarde por semana em cada uma das freguesias do Município de Ílhavo.
