A organização do Festival dos Moinhos abre inscrições para o Mercado do Pão de Albergaria-a-Velha.

O Mercado do Pão n’A Praça é a grande novidade da segunda edição do Festival Moinhos de Portugal, que regressa a Albergaria-a-Velha nos dias 11 e 12 de abril.

Nesse fim de semana, além das várias atividades que irão decorrer nos moinhos do Concelho, os visitantes poderão conhecer, saborear e comprar diversas variedades de pão no Mercado Municipal – A Praça, bem como participar em oficinas e divertir-se com a animação itinerante e concertos programados.

O Mercado do Pão, integrado no Festival dos Moinhos de Portugal, tem como objetivo valorizar o património molinológico, a tradição panificadora e os saberes associados à produção de pão, desde a moagem dos cereais até ao produto final.

A iniciativa pretende promover a autenticidade, a qualidade e o respeito pelo património cultural material e imaterial de Albergaria-a-Velha, estando já abertas as inscrições para a atribuição de espaços de promoção e venda.

Podem participar padeiros, moleiros, produtores de cereais e derivados, associações culturais e demais entidades com atividade relacionada com a panificação e a moagem, bem como produtores ou comerciantes de queijos, enchidos, mel e outros produtos tradicionais que complementem a degustação de pão, desde que enquadrados na temática do evento.