Os Ovos Moles de Aveiro são um dos pré-finalistas do concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal, eleitos pelo público como o doce representante do distrito de Aveiro.

A eliminatória decorreu no Cais da Fonte Nova, em Aveiro, com emissão em direto na RTP1.

Os ovos moles destacados na votação do público à frente da Aletria do Mugasa, Bairradinos, Barrigas de Freira, Boroa de Abóbora, Pão de Ló de Ovar e Sopa Seca com Favo e Gelado de Mel.

José Francisco Silva, da associação de produtores de ovos moles, refere que a compra de produtos em locais certificados deve ser a aposta dos consumidores.

E quanto aos produtores diz que o associativismo é decisivo na sustentabilidade porque vai permitir entrada em novos mercados e a internacionalização (com áudio)

A certificação dos ovos moles é uma das causas da associação de produtores que sente a forma como se adultera a produção em diferentes locais sem obedecer a um caderno de encargos rigoroso.

Francisco Silva, em declarações à RTP, assume a importância de garantir autenticidade (com áudio).