OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
2020-10-23_cha_5-1.mp3Podcasts:
A pianista Inês Filipe é a nossa convidada do "Chá das 5" de hoje. Para ouvir às 17h30 na rádio Terra Nova!
Hoje vamos conversar com Paula Eira, enfermeira com quase 40 anos de carreira., divididos entre 23 anos ao serviço do INEM; 29 de bloco operatório, e atualmente no serviço de urgências do Hospital de Aveiro. Paula Eira é também voluntária nas...
Hoje vamos falar com a pintora Daniela Alegria!
Daniela Alegria nasceu em Aveiro. Tem no currículo a participação em mostras individuais e mais de 40 exposições coletivas em Aveiro, Figueira da Foz, Góis, Caldas da Rainha, Anadia, Oliveira...
Hoje o nosso convidado é António Zambujo. O fadista apresenta Cidade, o seu décimo álbum de estúdio, inteiramente composto e escrito por Miguel Araújo.Para ouvir às 17h30 na Rádio Terra Nova!
João Ribeiro, diretor delegado dos Serviços de Ação Social da...
No "Chá das 5" de hoje vamos conversar com Olga Ameixa, investigadora do Departamento de Biologia e do Laboratório Associado Centro de Estudos do Ambiente e do Mar da...
Às 17h30, vamos conversar com a arquiteta Ana Martins, que trocou Lisboa por Sever do Vouga para criar uma quinta de agricultura biológica - a Quinta da Grela.
No mês da Saúde Mental, vamos falar das respostas dos municípios às necessidades dos cidadãos, com o psicólogo Nuno Craveiro, do...
Hoje vamos falar um pouco sobre a saúde mental dos portugueses, os maiores desafios e patologias na nossa cultura, com a Dra. Ana Coelho.A Ana Coelho é Psicóloga, licenciada em Criminologia, com especialização em Hipnoterapia (a sua ferramenta...
Hoje o nosso convidado é Márcio Rocha, nascido no Botswana e criado em Ílhavo, apresenta "Angel - How to Thrive in an English Business Environment", um livro com dicas e exemplos para prosperar num ambiente de negócios...
