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OrangeBeeee - Maria Olim e Bárbara Vitoriano
As nossas convidadas hoje: Maria Olim e Bárbara Vitoriano!
Liga dos Campeões da inovação alimentar - Alunas da UA vencem Ecotrophelia Europe!
“São apenas duas e deram um grande contributo para a paisagem alimentar da próxima geração”, considerou o presidente do júri do prémio. A proposta, designada OrangeBeeee, venceu, a 18 de outubro, este prémio europeu ao qual concorreram propostas de 13 países.
OrangeBeeee
Um preparado fermentado de aquafaba, isto é, água de cozedura de leguminosas, com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola.
As leguminosas usadas são o grão de bico, feijão vermelho e feijão preto.
É uma fonte vegetal, que promove o desenvolvimento das bactérias benéficas do trato gastrointestinal.
A proposta apela a hábitos responsáveis, incentivando à redução do desperdício na indústria alimentar (casos da casca de laranja, da água de cozedura de leguminosas e das raízes de yacon).
89 kcal, rico em fibra e sem gordura, uma alternativa totalmente sustentável, e diz quem já provou... yammi!
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Podcasts:
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No mês da Saúde Mental, vamos falar das respostas dos municípios às necessidades dos cidadãos, com o psicólogo Nuno Craveiro, do...
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Hoje vamos falar um pouco sobre a saúde mental dos portugueses, os maiores desafios e patologias na nossa cultura, com a Dra. Ana Coelho.A Ana Coelho é Psicóloga, licenciada em Criminologia, com especialização em Hipnoterapia (a sua ferramenta...
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Hoje o nosso convidado é Márcio Rocha, nascido no Botswana e criado em Ílhavo, apresenta "Angel - How to Thrive in an English Business Environment", um livro com dicas e exemplos para prosperar num ambiente de negócios...
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A nossa convidada hoje é Joana Ivónia da Ciclaveiro, por conta do movimento internacional, o Kidicall Mass - “Espaço para a próxima Geração”, que vai acontecer no próximo domingo também em Aveiro.
A Kidical Mass (Massa Crítica de Crianças...
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Na semana em que se comemora o centenário do nascimento de Natália Correia, Nuno Alexandre recorda aquela que foi a maior poeta da contemporaneidade!
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1º. Festival do Fado Jovem -...
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Pessoas inspiradoras, para tornar a vida mais bela, mais leve!...
Daqui a pouco com...
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Hoje vamos estar à conversa com André Caravela Machado da World NeedsA World Needs®.
A World Needs é uma organização sem fins lucrativos, sediada em Aveiro. Atua na área do Voluntariado, com foco nos domínios da educação, ação social,...