Taste the Ocean», com Chef Rui Paula em iniciativa da Comissão Europeia que promove consumo sustentável de peixe e produtos do mar
A Comissão Europeia lançou a «Taste the Ocean», uma iniciativa inovadora em curso nas redes sociais, em que chefes de cozinha de renome incentivam o consumo de peixe e marisco capturados ou produzidos de forma sustentável. O chef português Rui Paula é um dos chefs de nove países da UE (Bélgica, Dinamarca, Espanha, França, Grécia, Itália, Países Baixos, Portugal e Roménia) que participam na iniciativa #TasteTheOcean celebrando a pesca sustentável através da partilha de receitas de peixe e marisco, utilizando apenas produtos de origem sustentável…
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